Veröffentlicht in Genussmanufaktur

Eggnog-Rezept

Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit, da darf auch der gute Eierpunsch nicht fehlen. Heute habe ich für euch ein ganz einfaches leckeres Eggnog-Rezept. 

Ihr braucht: 
3 Eier, davon das Eigelb
125 g Zucker

125 ml Milch

20cl Rum

125 ml Sahne, geschlagen

Muskat, frisch gerieben

Zimt 

Zubereitung:

1. Die Eigelbe schaumig schlagen, unter weiterem Rühren den Zucker dazugeben, bis er sich gelöst hat und die Masse dick wird.

2. Nun Milch und Rum unterrühren, dann 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. 

3. Anschließend in eine Bowlenschale gießen und die steif geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, dann eine weitere Stunde kühlen.
4.Vor dem Servieren mit frisch geriebener Muskatnuss und einer kleinen Prise Zimt bestäuben.

Lasst es euch schmecken!

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