Veröffentlicht in Genussmanufaktur

Käseomelette

Endlich komme ich mal wieder dazu euch eine Leckerei vorzustellen. Vor allem passt diese Variante an Eierspeise super in eine kohlenhydratarme Ernährung, ist bestens für Sportler geeignet, kann zu jeder Tageszeit gegessen werden, ist leicht und schnell zubereitet, macht richtig satt und natürlich super lecker!

Zutaten für 1 Omelette (reicht aber für 2 Personen, außer ihr habt einen RIESENHUNGER):

200g Käse in Scheiben (ich nehme gern Gouda)

4 Eier

100ml Sahne

1 kleine Zwiebel

ein bisschen Paprika, Gurke, Tomate, Bacon….was immer euch beliebt (eine Hand voll genügt schon)

Salz, Pfeffer

etwas Öl für die Pfanne

 

Zubereitung:

  1. Eier mit Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen
  2. Zwiebel, Paprika, Gurke, Tomate etc…würfeln
  3. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten
  4. Gemüse, Bacon, oder was auch immer ihr habt, kurz anschwitzen und dann die Eiermasse dazufügen
  5. Wenn die Masse gestockt ist, den Käse in größere Stücken reißen und darüber verteilen
  6. Hitze auf niedrigste Stufe stellen und die Pfanne mit einem Deckel versehen
  7. Alles 15 Minuten garen, nett anrichten und genüsslich verspeisen

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