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American Breakfast

In South Lake Tahoe habe ich vor 3 Jahren meine allerallerbesten unbeschreiblich fluffigsten Blaubeerpancakes zum Frühstück bekommen, samt Bacon und Ahornsirup! Seitdem war ich lange Zeit auf der Suche nach einem Rezept um mir genau diesen Geschmack und alle Reiseerinnerungen wieder hervorrufen zu können – und ich habs gefunden! Natürlich verrate ich euch mein Rezept 😁

Zutaten:

3 EL zerlassene Butter

500ml Buttermilch

3 Eier

300g Mehl

1 Prise Salz

3 TL Backpulver

50 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Buttermilch und Eier gut miteinander verquirlen. 
2. In einer anderen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Zucker und Vanillezucker mischen. Die feuchten Zutaten, inklusive der Butter. zu dem Mehlgemisch geben und alles gut verrühren.
3. Den Teig in der Schüssel ruhen lassen, bis die Pfanne heiß ist (ca. 10 Minuten). 

4. Je Pfannkuchen eine kleine Suppenkelle Teig in die beschichtete Pfanne geben. Wenn sich an der Oberfläche Bläschen bilden, den Pfannkuchen wenden und auch von der anderen Seite goldbraun backen.

Nach Belieben mit Sahne, frischem Obst und Puderzucker garnieren und servieren. Dazu gebratenem Speck und ihr werdet im siebten Himmel sein! 😎

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Freudentränen

Mama sein ist nicht immer Friede-Freude-Glückseeligkeit…und nicht immer bin ich relaxt…und dann kommen diese Momente, so vorhin auf einem Spielplatz in der Sonne als ich dieses tolle „Eis“ bekam – und all der Stress ist vergessen! ♥️♥️♥️ An alle Mamas: Seid stolz auf euch!!!

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Kosmetiktäschchen mit Pfiff

Und schon wieder ist es Sonntag und Zeit euch mein neuestes Nähwerk vorzustellen! Vielleicht ist es noch was für euch, um eure Mamas mit etwas Selbstgebastelten zu beschenken – kommenden Sonntag ist schließlich Muttertag! Es naht aber auch die Urlaubssaison – welche Frau braucht da nicht ein Reise-Kosmetiktäschchen mit integriertem Stifte-Pinseletui? 

Gefunden hab bin ich die tolle Tasche auf dem Blog von smillaberlin – mit einfacher bebilderter Anleitung! Solltet ihr unbedingt mal testen, ich setz mich gleich an die nächste Tasche und pepp sie noch mehr auf 😁 

Wie gefällts euch? 

Habt alle einen entspannten Sonntag! 

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Erdbeertraum 

Der absolute Wahnsinn! Diese Torte haben Göttergatte und ich tatsächlich hinbekommen! Ein Erdbeer-Sahne-Geschmacksexplosionszauber!!!

Wie es geht? Garnicht sooooo schwer, ein bisschen Geschick gehört aber dazu! 

Zutaten: für ca. 12 Stücke

Biskuitteig: 6 Eier, 200g Zucker, ein paar Tropfen Mandelaroma, 1 Pckg. Vanillezucker, 150g Mehl, 1/2 Pckg. Backpulver

Creme: 2 Zitronen, 1 Pckg. Pulver-Gelatine/ od. 6 Blatt Gelatine, 4 Eigelb, 150g Puderzucker, 500g Magerquark, 500g Schlagsahne 

Und natürlich: 750g 🍓 Erdbeeren 

Los gehts!

1. Eier trennen, Eiweiß mit 2EL kaltem Wasser steif schlagen. Eigelbe, Zucker, Mandelaroma und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver sieben und langsam in die Eigelbmasse rühren, sodass nichts klumpt. Eischnee vorsichtig unterheben. Ofen auf 180Grad Ober-und Unterhitze vorheizen. 

2. Eine 26cm Durchmesser Springform mit Backpapier auslegen und den Teig in die Form füllen. Auf der mittleren Schiene im Ofen für 20-25 Minuten backen. Falls der Teig anfängt oben schwarz zu werden legt bitte Alufolie drüber! Herausnehmen und abkühlen lassen.

3. Den Biskuitboden nun 2x waagerecht durchschneiden. Zitronen mit heißem Wasser abbrausen und trocken reiben. 1TL Schale abreiben, den Rest halbieren und auspressen. Quark mit Zitronenschalen und -saft mischen. Sahne steif schlagen und kalt stellen.

4. Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten.

5. Eigelbe mit Puderzucker in einer Schüssel über warmen Wasserbad dick-schaumig schlagen, Gelatine unter diese Masse rühren. 

6. Ei-Gelatine-Masse unter den Quark geben und gut vermengen. Steifgeschlagene Sahne ebenfalls zufügen und vermengen. 

7. Erdbeeren waschen, putzen, trocknen. 2/3 in kleine Würfel teilen und zur Quarkmasse geben, den Rest evtl. nur halbieren oder vierteln. 

8. Um einen Biskuitboden Tortenring oder Springform setzen. 1/3 der Erdbeer-Quark-Creme auf dem Boden verteilen. Den zweiten Boden drauf legen und das zweite Drittel Creme drauf verteilen. Mit dem letzten Boden abdecken und die restliche Creme locker drauf streichen und die übrigen Beeren darauf verteilen. Jetzt noch alles für 3h in den Kühlschrank und dann guten Hunger! 

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Coachella Look

Auf der Suche nach dem perfekten Look für Coachella und alle kommenden Festivals war ich lange auf der Suche nach dem passenden Teil! Einzigartig sollte es auch noch sein, am Besten selbstgemacht von mir für mich, und kosten sollte es auch wenig….

Plötzlich fand ich dieses Video hier : cottonandcurls und schwupp die wupp entstand aus meiner Lieblingsjeans ein Rock! Und ich liiiieeeeebe ihn 😍❤️

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Upcycling Jeanshose 

Hey bunte weite Welt! 

Nach wochenlanger Arbeit hab ich es endlich fertiggebracht die alte Jeans einer Freundin in eine lässige Shoppingbag zu verwandeln! Wie gefällts euch? Mich erfreut diese Tasche, auch wenn ich beim nächsten Mal noch ein paar Verbesserungen vornehmen werde:) Vorlage zur Tasche findet ihr hier: Jeanstasche aus alter Jeans nähen

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Nackenkissen

Heute hab ich endlich mal wieder etwas aus meiner Nähecke gezaubert! Ein entspannendes Nackenkissen, sieht schön aus, lädt zum relaxen auf dem Sofa, Bett, auf Reisen, im Garten…… ein, und noch  dazu ist es so simpel zu nähen 😀

Ihr braucht:

2x Baumwollstoff (Farben/Muster eurer Wahl) 40×45

1x Volumenvlies zum Aufbügeln 40x90cm 

Füllmaterial ca. 400g 

Zuschnitt: Malt euch einfach ein Hörnchen in den Größe eurer Wahl und schneidet es in der Mitte durch, die Schnittkante ist dann euer Stoffbruch! Oder ihr malt euch gleich ein „Halbes Hörnchen“ 😂  Oder hier habe ich auch ein tolles gefunden: alles-selbstgenaeht 
Bereitet euch nun eure Stoffe vor:

Jeweils 1x Hörnchen pro Baumwollstoff 

Jeweils 1x Vlieseline pro Kissenteil

1: Bügelt auf beiden Stoffteilen jeweils auf der linken Stoffseite die zugeschnittenen Vlieselieneteile auf.

2: Steckt nun die Hörnchenteile rechts auf rechts aufeinander und näht eine Runde rundherum. Lasst eine ca. 10cm grosse Öffnung bestehen um alles wenden zu können.

3: Jetzt noch den Rand mit einer Zickzackschere verbessern und alles Wenden. 

4: Nun könnt ihr das Kissen noch nach Belieben mit Füllmaterial ausstopfen und mit dem Matratzenstich die Wendeöffnung schließen! 

Viel Spaß beim Relaxen 😎

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Salzkristallgläser

Der Winter ist noch voll im Gange und wer mag es zu dieser grauen Zeit nicht gern gemütlich zu Hause? Ich zeig euch eine einfache wundervolle Idee ein paar Gläser zu stilvollen Windlichtern umzuwandeln. Sie passen zu jeder Gelegenheit und am Ende auch in jede Jahreszeit. 


Nehmt euch ein Glas und füllt es ca. 1-2cm mit Meersalz. Gießt es mit Wasser auf, dass es gerad so bedeckt ist und stellt das Glas für ein paar Tage an einen warmen Ort. Schon bald werdet ihr sehen, wir das Salz am Rand des Glases empor „kriecht“. Wer mehr will, gießt es immer mal wieder mit etwas Wasser auf. Das Resultat finde ich immer wieder traumhaft!